Choryang Milmyeon

Restoran spesialis Milmyeon di dekat Stasiun KTX Busan 

Di dekat Stasiun Busan di jalur KTX, yang menghubungkan Seoul dan Busan dalam waktu sekitar 2 jam 40 menit, terdapat banyak restoran yang sering dikunjungi warga Busan, seperti Shanghai Street dan Daeji Galbi Street, tempat Anda dapat menikmati makanan Tiongkok. Di antara restoran-restoran tersebut, terdapat restoran terkenal yang khusus menyajikan milmyeon, hidangan mie dingin yang dapat disebut sebagai makanan khas musim panas Busan, yang terletak tepat di luar Pintu Keluar 7 Stasiun Busan di Jalur Subway Busan 1.

Milmyeon, tidak seperti mi dingin pada umumnya, adalah hidangan mi dingin yang terbuat dari mi tepung terigu. Sejak pecahnya Perang Korea pada tahun 1950, hidangan ini menjadi populer sebagai makanan yang terjangkau dan digemari, dan kini menjadi hidangan musim panas khas Busan. Milmyeon disajikan dengan irisan mentimun, sepotong daging babi, dan sepotong telur rebus.

Meskipun ada beberapa restoran terkenal di Busan yang khusus menyajikan milmyeon, Choryang Milmyeon, yang terletak di dekat Stasiun KTX Busan yang ramai, hanya menawarkan tiga hidangan: mul milmyeon, bibim milmyeon, dan wan mandu. Hal ini memudahkan para pelancong yang terburu-buru untuk menyelesaikan makan mereka dengan cepat dan mengejar kereta. Meskipun restoran ini terutama menyajikan milmyeon di musim panas, setelah musim panas mereka juga menawarkan kalguksu, hidangan mie hangat yang dibuat dengan mie yang dipotong menggunakan pisau. Setelah duduk, teko berisi kaldu milmyeon klasik akan dibawa ke meja Anda. Sambil menyeruput kaldu hangat, milmyeon yang lucu, sederhana, dan bulat akan diletakkan di atas meja. Mie kenyal tersebut lebih mudah dimakan dengan membuat satu atau dua potongan menggunakan gunting, dan setelah menyesuaikan rasa dengan cuka dan cabai sesuai selera, Anda dapat menikmati semangkuk milmyeon yang menyegarkan dengan mengaduk semuanya.  

Satu Mandu (Bakpao Kukus Raja) Satu porsi Satu Mandu (bakpao kukus) di toko ini berisi enam buah, tetapi ukurannya cukup besar, dan tampaknya banyak pelanggan datang ke sini hanya untuk makan bakpao ini daripada makan besar. Bakpao ini memiliki kulit tipis dan diisi dengan banyak daging, dan rasanya lezat dan mengenyangkan saat dimakan dengan kecap. Bagi Anda yang berlibur ke Busan di tengah musim panas! Mengapa tidak menikmati musim panas di Busan dengan mencoba milmyeon yang menyegarkan, makanan khas musim panas Busan?

Petunjuk: Naik Busan Subway Jalur 1 ke Stasiun Busan, keluar di Pintu Keluar 7, dan berjalan lurus. Saat Anda melihat LA Buchan Dong Sundubu dan KB Bank di sebelah kiri, toko tersebut akan berada di sebelah kiri Anda, tepat setelah keduanya.