1950년 발발한 한국 동란 때 일시적으로 한국 임시 수도로서 기능을 담당하고 있던 산 있어 바다 있는 부산은 피난민들에 의해 부산 향토 요리가 더 발달하게 되었는데, 그 중에서도 돼지 국밥 , 밀명 등이 부산 시민들에게 현재까지 사랑 받고 있습니다. 또한, 나치포쿤 , 해물탕(해물냄비) , 조개구이 등의 해물류와, 돼지갈비, 삼겹살 , 곱창구이 등 같은 요리를 만드는 음식 거리 등이 부산에서 번성하고 있습니다.
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먹지 않고 돌아갈 수없는 부산 명물 음식
