Пусанские мягкие ребрышки

Рынок Гукче — это туристическая достопримечательность Пусана, которую посещают не только местные жители Пусана, но и многие иностранцы. На нем расположено множество торговых центров, и это рынок, где вы можете в полной мере ощутить оживленный портовый город Пусан.

Улица Ариран, проходящая рядом с аптекой Семена, в основном посещается иностранными туристами и заполнена магазинами, специализирующимися на продаже очков и корейских товаров для иностранцев. Здесь всегда оживленно крики торговцев.

В задней части улицы Ариран расположено множество мясных ресторанов, где подают мясо на гриле, и один из них — ресторан Busan Charcoal Galbi, где подают вкусное мясо, приготовленное на гриле из свинины.

Конечно, есть якинику из говядины, но большинство местных жителей Пусана едят якинику из свинины вместо говядины, поэтому, если вы посетите этот ресторан, попробуйте якинику из свинины, приготовленной на углях, на первом этаже.

Свинина в этом ресторане представлена ​​сырым мясом санмаи, сырым моксалом (мясом шеи) и моксалом (мясом шеи), но самым популярным является тонко нарезанное мясо моксаля, покрытое сладко-острым соусом и приготовленное на гриле на углях. меню. Когда вы едите моксал на гриле, завернутый в пачемджим (нарезанный зеленый лук) или сангчу (чиша), мясо получается мягким и вкусным.

Если вы добавите гонгибак (рис), было бы неплохо попробовать гарниры, такие как кимчи из китайской капусты, тенджан ччиге (мисо-суп с корейским вкусом) и мясо на гриле в ресторане, переполненном местными жителями Пусана.

Всем привет! Раз уж вы на этом шумном международном рынке, как насчет моксала (свиной шеи), приготовленного на гриле с приправами?

Главное меню

Свиная шея с приправами (на 2 порции) Производство США (на 1-2 персоны)
Предыдущий) 돼지양념목
400 г мяса + 1 миска риса + доенджанг ччигэ (тушеное блюдо из соевой пасты) 34 000 вон

Домашний сырой самгёпсаль (2 порции) 삼겹살
260 г мяса + 1 миска риса + 1 миска доенджанг ччигэ
36,000 XNUMX вон

Приправленные короткие ребрышки из отечественной говядины (корейской говядины) (1 порция 180 г)
г (2 кости))
Рис и тушеное мясо с мисо-соусом заказываются отдельно. 39 000 вон

Приправленная свиная шея (США) (200 г)
15,000 XNUMX вон

Как добраться: Выйдите на станции Jagalchi линии 1 метро и пройдите примерно 600 метров от выхода № 7.