Toam

Magandang araw, matatagpuan sa Busan Osiria Tourist Complex, mga 5 minutong biyahe mula sa Haedong Yonggungsa Temple, makakahanap ka ng isang Korean restaurant at cafe na pinapatakbo ng celadon craftsman na si Toan Seo Tae-won, na namamahala ng isang pottery studio.

Ang Toam, isang restawran na dalubhasa sa mga Korean set meals, ay nag-aalok ng pinong Korean set meal na maaaring tangkilikin sa iba't ibang paraan, gamit ang homemade soybean paste stew, homemade kimchi na ginagawa tuwing taglamig, mga side dish na gawa lamang sa mga natural na sangkap, at mga sangkap na pana-panahon.

Sa partikular, ang pangunahing putahe ng restawran ay ang makapal at nilagang hairtail fish nito mula sa Jeju, na ibinebenta lamang sa 20 katao sa isang araw upang mapanatili ang kasariwaan nito.

Inihaw na set meal ng isdang hairtail

Matatagpuan sa paanan ng bundok, ang harding ito na may lawak na 3000-tsubo (humigit-kumulang 10,000 metro kuwadrado) ay nagtatampok ng mga piguring luwad (dogu, mga manika na gawa sa luwad) na nakadispley sa isang panlabas na daanan para sa paglalakad. Masisiyahan ang mga bisita sa maluwang na damuhan, sa mga silid na natatakpan ng okre, at sa tahimik na kagubatan na naliligo sa kakahuyan ng pino, habang ang mga gawang palayok ay nakadispley din sa buong hardin.

Isang cafe na matatagpuan sa loob ng isang pagawaan ng seramika, kung saan maaari mong tangkilikin ang tradisyonal na tsaa at kape.