Kumusta, ito ang Dongnae Halme Pajeon, na matatagpuan sa tabi ng Busan Dongnae District Office . Malambot ang kanilang pajeon at may masarap na malagkit na tekstura mula sa malagkit na kanin. Bumisita ako sa Dongnae Halme Pajeon noong oras ng tanghalian, dahil naiwasan ko ang kanilang araw ng pagsasara noong Lunes, at nakakagulat na kakaunti ang mga kostumer. Unti-unti kong nasiyahan sa ilang Dongdongju, Dongnae Halme Pajeon, at bibimbap na gawa sa palayok na bato.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng makgeolli at dongdongju, na karaniwang nakikita sa Korea, ay habang umuusad ang permentasyon, lumulutang ang mga butil ng bigas sa ibabaw, at ang dongdongju ang alak sa yugtong iyon. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging hindi gaanong malabo kaysa sa makgeolli. Dongnae Halme Pajeon (katamtaman) 33,000 won, Stone Pot Bibimbap 10,000 won, Dongdongju 7,000 won
コメント