釜山市は5月5~6日の2日間、華明生態公園一帯で「2025釜山小麦フェスティバル」を行うと28日明らかにした。

今年で2回目を迎えるこの行事は、韓国戦争以後、主要な密集産地だった北区亀浦の歴史を基盤に、人類史上重要食糧であり3大作物である小麦で作った食べ物を多様で深く経験できるように企画された。

祭りは華明オートキャンプ場「ミルラウンジ」と蓮の花団地「ピクニックラウンジ」で構成される。

ミルラウンジは華明オートキャンプ場に小麦を主材料とする食べ物を味わえる「ミルフード編集ショップ」と大型日よけ幕とバスキング公演が準備された安らかなグルメ空間である「フードラウンジ」を披露する。

小麦フード編集ショップは、地元のグルメ店からミシュランガイドに紹介されたグルメ店まで、20ヵ所余りの飲食店が参加し、小麦を主材料にした料理を披露する。 パスタ、ピザ、ラーメン、ミルミョン、手作りバーガー、粉食まで様々な分野の料理が味わえる。

フードラウンジでは大型の日よけ幕の下で北区子供合唱団公演、アコースティック公演、シェフとの対話など多様な舞台を観覧しながら食べ物を楽しむことができる。

華明生態公園蓮花団地で行われるピクニックラウンジでは、小麦をテーマにした様々な体験型テーマゾーンとともに、小麦をより深く理解し、直接体験できる講演、フリーマーケット、展示、ポップアップなどが用意されている。

今回の祭りで販売される食べ物は多回容器に入れて提供され、多回容器使用拡散キャンペーンも同時に進行される。