マッグクス– category –

マッククスは、そば粉の麺を冷たいスープや甘辛いタレで味わう韓国料理です。代表的な「ムルマッククス」と「ビビンマッククス」は、そばの香りと軽やかな口当たりが魅力。暑い季節にもぴったりです。

釜山では、東莱区・社稷洞の専門店や社稷野球場周辺、南浦洞で楽しめます。薄切りのゆで豚「スユク」を添えるのが定番で、麺と豚肉の旨味を一緒に味わえます。ミルミョンとは異なる、そば風味のご当地麺をぜひ試してみてください。