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陜川一流テジクッパ

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釜山・沙上(ササン)駅近くにある人気の老舗「陜川一流テジクッパ」。たっぷりの刻みニンニクとタデギ(薬味)がのった濃厚で旨味溢れるスープが特徴。24時間営業で年中無休、ご飯のおかわりも無料!うどん入りメニューも大人気。

こんにちは、釜山西部・沙上(ササン)駅周辺に位置する老舗の名店「ハプチョン・イルリュ・テジクッパ」は、濃厚なスープの上にたっぷりの刻みニンニクと肉がのった、釜山で大人気のローカルフード店で、いつも多くの旅行客でにぎわうところです。

クッパの上に刻みニンニクとタデギ(旨辛い万能合わせ薬味)がたっぷりのせられ、ピリッとした辛みと深い旨味を引き出し、豚肉の臭みを完璧に取り除いてくれます。

クッパを注文すると、基本的にご飯がスープに混ぜられて出てくる「混ぜご飯」スタイルです(スープとご飯を別々に希望する場合は、注文時にリクエスト可能です)。

店内のセルフバーで、ご飯やキムチ(浅漬け)などのおかずとご飯を好きなだけ無料で追加できます。

営業時間は、年中無休・24時間営業で、いつでも訪れやすいです。食事の時間帯や週末は待ち行列が長くなりますが、回転率が高いため、通常20~30分程度で入店可能です。

豚肉クッパ(10,000ウォン)고기국밥・ゴギクッパ
薄切りで柔らかい豚バラ肉のスユクがたっぷりと入った看板メニューのクッパです。
豚肉うどん(11,000ウォン)돼지우동・テジうどん
ご飯の代わりにぷりぷりのうどんが入った当店ならではのユニークな一品で、麺を食べ終えた後にセルフバーでご飯を混ぜて食べる組み合わせが人気です。
スンデクッパ / ミックスクッパ(11,000ウォン)
スユク定食:スープと共に、柔らかい肩ロースやバラ肉のスユクが別皿で提供される人気メニューです。

皆さん!釜山・金海軽電鉄を利用して金海国際空港へ向かう方は、ここで美味しい釜山三大豚肉クッパを味わってみてはいかがでしょうか?

店名陜川一流テジクッパ
ハプチョンイルリュテジクッパ
합천일류돼지국밥
住所釜山市 沙上区 広場路34
부산시 사상구 광장로 34
電話051-317-2478
営業時間24時間
日にちによって短縮営業する日もあり
最寄り駅釜山地下鉄2号線の沙上駅1番出口から470m
釜山金海軽電鉄の掛法ルネシテ駅 1番出口から327m
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この記事を書いた人

日本語観光通訳案内士 LICENSE NO. 2020-05-0149

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